Tarta de Queso Philadelphia, mermelada y frutas del bosque

Ingredientes:

- 200gr de galletas Fontaneda Digestive

- 80gr de mantequilla

- 100gr de nata líquida

- 500gr de Philadelphia Original

- 300ml de leche

-170gr de azúcar

- 2 x sobres de cuajada Royal

- 1 x tarro de mermelada de fresa

-100gr de frutas del bosque



Elaboración:

Desmenuzar las galletas, añadir la mantequilla derretida y trabajar la mezcla.

Colocarla en un molde redondo.

Dejar enfriar 10 minutos en la nevera.

Por otro lado, poner a hervir a fuego medio la leche, la nata, el queso Philadelphia y el azúcar.

Una vez derretido todo, añadir los sobres de cuajada Royal.

Verter la mezcla sobre la base de galletas.

Dejar enfriar en el frigorífico durante 6 horas, hasta que cuaje perfectamente.

Cubrir la tarta con mermelada de fresa y decorar la tarta con frutas del bosque.

Retirar del molde y listo para degustar.